Jean d'Cancale
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Huîtres creuses N°1

25,00 €
TTC

De 121 à 150g par huître...N°1

Huîtres en crumble

  • - 4 Pers.
  • - Préparation 20 min
  • - Cuisson 10 min
  • - Facile

Ingrédientsexpand_more

  • 24 huîtres creuses
  • 1 tranche de pain de mie
  • 4 c. à soupe de parmesan râpé
  • 40 g de noisettes concassées
  • 1 c. à soupe de farine
  • 10 g de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette
  • sel, poivre

Préparationexpand_more

  • ÉTAPE 1
    Mélangez les noisettes, le pain de mie en petits morceaux, le parmesan, la farine, le beurre, l'huile de noisette, du sel et du poivre dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte à crumble.
  • ÉTAPE 2
    Ouvrez les huîtres et émiettez la pâte à crumble sur le dessus.
  • ÉTAPE 3
    Placez les huîtres dans un plat allant au four et faites cuire sous le grill jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
  • ÉTAPE 4
    Dressez les huîtres dans les assiettes et dégustez de suite.

©cuisineaz

G1
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